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2007年10月20日
手打ちうどん渡辺＠香川
今回の香川訪問で、唯一食べた讃岐うどん♪
それが三豊市の「手打ちうどん渡辺」さんです。
→ http://r.tabelog.com/kagawa/rstdtl/37000093/
招待してくださった会社さんの、行きつけのうどん屋さんとのこと。
連れて行ってくれた社長からは「ここは天ぷらうどんか、釜揚げが美味いんだ」と、容赦ない２択を迫られる。
そこで選んだのが・・・
「天ぷらうどん（中）」５００円。（写真１）
どーだね！
この見事な木の葉形の海老天！
麺を打ってるおっちゃん（店主）が作ってるんだけどさ。（写真２・３）
※写真撮るので一瞬止まってくれとお願いしてみたら、ニヤリと笑ってちょいスピード緩めてくれましたが、やっぱりブレブレ・・・でも良い人です。
この形にする方法、息子にも教えないくらい門外不出の天ぷらだそうです。
もちろん、麺はもっちもち☆
後のせサクサクの天ぷらが、出汁にぐずぐずっと溶け崩れていくところを、つゆごとズズッ・・・。
美味ーーー♪（*^_^*）
中サイズ（２玉分）一気に食べてしまいました。
ご馳走さまでした☆
投稿者 tururiko : 2007年10月20日 23:30
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